Parmentier de canard au potimarron et châtaignes

Parmentier de canard au potimarron et châtaignes

4.5 53 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 20min

6 portions

Ingrediënten

½ bouquet de persil frais, équeuté
100 g d'oignon coupé en deux
4 - 5 cuisses de canard confites
250 g de châtaignes cuites et pelées
1000 g de chair de potiron coupée en morceaux
500 g d'eau
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre moulu

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 3762.8 mg

Eiwitten 50.3 g

Calorieën 2880.5 kJ / 687.8 kcal

Vetten 41.7 g

Vezels 9.3 g

Verzadigd vet 14.5 g

Koolhydraten 24.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rock Stars 24 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Crozotto à la butternut, poireau et beaufort

30min

Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola

30min

Parmentier de canard, panais et carotte

1u. 10min

Courge spaghetti sauce chorizo

1u. 20min

Purée panais potiron

45min

Gratin de potiron aux châtaignes

1u. 10min

Parmentier de boudin à la patate douce

50min

Boudin noir aux pommes façon Parmentier

1u. 20min

Gratin de courge et chorizo

1u. 15min

Parmentier de canard à la patate douce

40min

Crumble au potiron et jambon

1u. 10min

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

1u. 30min