Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

4.7 566 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a rondelle (5 mm)
70 g di carote a listarelle (5 mm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di pasta secca tipo bavette
150 g di zucchina a listarelle (5 mm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
80 g di yogurt greco
2 tuorli

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.7 g

Calorieën 1878 kJ / 449 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carbonara love 19 recepten
Italië

Pasta 65 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Penne risottate con verdure

35min

Penne seitan, mandorle e salvia

20min

Nidi di tagliolini al pestato di pistacchio

20min

Fusilli tricolore

30min

Penne al sedano

30min

Spaghetti integrali con crema di lenticchie e carote

45min

Farfalle ai sapori di Sicilia

45min

Linguine alla carbonara di zucchine

30min

Carbonara vegana

30min

Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi

30min

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

30min

Tortiglioni in salsa eoliana

40min