Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

4.8 544 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a rondelle (5 mm)
70 g di carote a listarelle (5 mm)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di pasta secca tipo bavette
150 g di zucchina a listarelle (5 mm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
80 g di yogurt greco
2 tuorli

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.7 g

Calorieën 1878 kJ / 449 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carbonara Love 18 recepten
Italië

Pasta 65 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Pasta ricotta e pomodorini

30min

Spaghettini ai peperoni

50min

Linguine alla carbonara di zucchine

30min

Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta

45min

Penne risottate con verdure

35min

Pasta di riso primavera risottata (senza glutine)

45min

Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano

30min

Pasta caprese

20min

Cavatappi con pomodorini, uvetta e zenzero

20min

Carbonara vegana

30min

Linguine al pesto agrumato alle erbe

25min

Penne lisce al ragù di trevisana

40min