Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

4.8 559 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a rondelle (5 mm)
70 g di carote a listarelle (5 mm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di pasta secca tipo bavette
150 g di zucchina a listarelle (5 mm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
80 g di yogurt greco
2 tuorli

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.7 g

Calorieën 1878 kJ / 449 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carbonara love 19 recepten
Italië

Pasta 65 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Fusilli tricolore

30min

Tortiglioni in salsa eoliana

40min

Rigatoni affumicati

25min

Pasta ricotta e pomodorini

30min

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

25min

Farfalle alle olive e mozzarella

30min

Cavatappi con pomodorini, uvetta e zenzero

20min

Linguine alla carbonara di zucchine

30min

Farfalle ai sapori di Sicilia

45min

Penne al sedano

30min

Mezze maniche affumicate

25min

Spaghetti alla chitarra con piselli e curcuma (vegan)

50min