Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

4.8 576 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a rondelle (5 mm)
70 g di carote a listarelle (5 mm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di pasta secca tipo bavette
150 g di zucchina a listarelle (5 mm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
80 g di yogurt greco
2 tuorli

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.7 g

Calorieën 1878 kJ / 449 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carbonara love 19 recepten
Italië

Pasta 65 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola

35min

Minestra di riso e ceci

30min

Risotto alla valdostana

35min

Ossobuco alla milanese

1u. 10min

Spezzatino di manzo e fagioli

1u. 30min

Salsiccia in umido con lenticchie

55min

Frittata allo speck

35min

Bocconcini di tacchino e champignon

45min

Risotto rosmarino e speck

25min

Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi

30min

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30min

Patate schiacciate all'olio extravergine di oliva

50min