Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

4.7 601 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a rondelle (5 mm)
70 g di carote a listarelle (5 mm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di pasta secca tipo bavette
150 g di zucchina a listarelle (5 mm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
80 g di yogurt greco
2 tuorli

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.7 g

Calorieën 1878 kJ / 449 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carbonara love 19 recepten
Italië

Pasta 65 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Spezzatino di manzo e fagioli

1ωρ. 30 λεπτ.

Riso con gamberi e verdure

30 λεπτ.

Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi

30 λεπτ.

Ragù di funghi

1ωρ. 10 λεπτ.

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30 λεπτ.

Brutti ma buoni di patate

55 λεπτ.

Salsiccia in umido con lenticchie

55 λεπτ.

Coniglio in umido

1ωρ. 25 λεπτ.

La pasta e fagioli di casa mia (di Francesca Romana Barberini)

40 λεπτ.

Ossobuco alla milanese

1ωρ. 10 λεπτ.

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40 λεπτ.

Peperoni ripieni di carne

1ωρ. 20 λεπτ.