Carbonara vegetariana

Carbonara vegetariana

4.8 605 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

70 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a rondelle (5 mm)
70 g di carote a listarelle (5 mm)
30 g di olio extravergine di oliva
300 g di pasta secca tipo bavette
150 g di zucchina a listarelle (5 mm)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe
80 g di yogurt greco
2 tuorli

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.7 g

Calorieën 1878 kJ / 449 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 3.2 g

Koolhydraten 57 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carbonara love 19 recepten
Italië

Pasta 65 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Spezzatino di manzo e fagioli

1 Std. 30 Min

Risotto rosmarino e speck

25 Min

Polenta con funghi e salsiccia

1 Std. 30 Min

Risotto gamberetti, asparagi e yogurt

30 Min

Risotto alla valdostana

35 Min

Polpette di spinaci

35 Min

Peperoni ripieni di carne

1 Std. 20 Min

Farrotto alla zucca e salsiccia

45 Min

Salsiccia in umido con lenticchie

55 Min

Brutti ma buoni di patate

55 Min

Ossobuco alla milanese

1 Std. 10 Min

Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi

30 Min