Crema tibia de espárragos con berberechos

Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza

Bolitas de jamón con pistachos

Aperitivo de queso con arándanos y jamón

Tartaletas de chipirones con mozzarella

Tartaletas crujientes de marisco

Tostas con bombón de salmón

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

Piruletas de parmesano y jamón

Emulsión de patata con pulpo