Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Floating islands

Floating islands
4.3 8 beoordeling
Voorbereiding 20min
Totaal 40min
6 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Vanilla sauce (crème anglaise)
  • egg yolks
    6
  • milk
    450 g
  • sugar
    70 g
  • vanilla sugar, homemade
    15 g
Meringue islands
  • sugar
    30 g
  • egg whites
    6
  • salt
    1 pinch
  • liquid caramel (optioneel) (see tips)
    30 g
  • pistachio nuts, unsalted (optioneel) chopped
    25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g
Calorieën 887 kJ / 212 kcal
Vetten 9 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 174 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Creamy courgette soup

4.4(49)

25min

Meat stock paste

3.3(3)

45min

Pasta salad with trout and vegetables

4.0(1)

45min

Crème caramel (flan)

2.8(15)

3u.

Vanilla sauce (crème anglaise)

3.5(2)

15min

Béchamel sauce

4.7(33)

15min

Risotto with Parmesan cheese

4.3(38)

30min

Lemon and White Chocolate Cream Tart

4.0(3)

2u. 45min

Neapolitan

Geen beoordelingen

Berry mousse

4.5(8)

4u. 50min

Gazpacho

4.5(23)

1u. 15min

Sabayon (Zabaglione)

4.6(28)

15min