Floating islands

Floating islands

4.2 9 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

Vanilla sauce (crème anglaise)

egg yolks
6
milk
450 g
sugar
70 g
vanilla sugar, homemade
15 g

Meringue islands

sugar
30 g
egg whites
6
salt
1 pinch
liquid caramel (optioneel) (see tips)
30 g
pistachio nuts, unsalted (optioneel) chopped
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10 g

Calorieën 887 kJ / 212 kcal

Vetten 9 g

Vezels 0 g

Koolhydraten 23 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

The Basic Cookbook 174 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Red Pepper and Paprika Hollandaise Sauce

15min

Gluten-free Gingerbread Biscuits

1u. 30min

Gluten-free Raspberry Cream Roulade

25u. 40min

Fruit sauce (coulis)

10min

Tabbouleh

2u. 15min

Apples with Cider Sabayon Sauce

40min

Piped Raspberry Mousse

1u.

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

1u.

Plum Lattice Tart

2u. 20min

Bordelaise Sauce

55min

Pear Frangipane

1u. 30min

Blueberry Vanilla Choc Brownies

2u. 5min