Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

4.5 56 beoordelingen

Voorbereiding 40min

Totaal 11u. 30min

16 slices

Ingrediënten

Base Layers

unsalted butter diced, plus extra for greasing
100 g
digestive biscuits (dark chocolate topped)
250 g
coffee grounds (see tip)
2 Tbsp
espresso, brewed cold
250 g
sweet Marsala wine
60 g
brandy
60 g
sponge finger biscuits (depending on size)
18 - 20

Filling

double cream
250 g
caster sugar
220 g
gelatine leaves
5
cream cheese
750 g
vanilla bean paste
2 tsp
mascarpone
500 g
brandy
30 g

Topping

dark chocolate (70% cocoa solids) small pieces or callets
175 g
double cream
385 g
caster sugar
55 g
mascarpone
200 g
dark chocolate shavings, for garnishing
2 Tbsp
cocoa powder for garnishing
1 Tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 slice

Eiwitten 8.9 g

Calorieën 3462 kJ / 835 kcal

Vetten 67.3 g

Koolhydraten 43.1 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Italian Kitchen 62 recepten
VK en Ierland

Manifesto 203 recepten
VK en Ierland

Our Kitchens Are A Window To The World 35 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Baci di Dama Hazelnut Biscuits

2 godz. 10 min

Coffee Semifreddo

6 godz. 30 min

Lemon Tiramisu

6 godz. 25 min

Praline Cheesecake

4 godz. 10 min

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

6 godz. 10 min

Strawberry, Peach and Kiwi Tart

7 godz.

Caramel Pecan Macarons

2 godz. 15 min

Mini Oregano Focaccias

3 godz. 40 min

Chocolate and Raspberry Tarts

2 godz. 50 min

Cheese Biscuits

30 min

Raspberry and Vanilla Éclairs

2 godz.

Cherry Crumble Cake

1 godz. 45 min