Vellutata di zucca

4.5 1.3K beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

20 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 porro in due pezzi

1 scalogno, in due pezzi
30 g di olio extravergine di oliva

30 g di burro
700 g di polpa di zucca a pezzi piccoli
100 g di patate a fette
500 g di acqua
100 g di latte
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di cannella in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 5.5 g

Calorieën 669 kJ / 160 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 12.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Colori di natura 40 recepten
Italië

Il tuo Cookidoo® 2025 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Polpette al sugo

45 Min

Riso in bianco

25 Min

Dado vegetale

1 Std.

Passato di verdure

50 Min

Minestrone

45 Min

Peperoni in agrodolce

30 Min

Pasta e fagioli

50 Min

Lenticchie speziate in umido

1 Std. 30 Min

Risotto alla milanese

30 Min

Risotto al Parmigiano Reggiano

35 Min

Risotto con zucca e Taleggio

45 Min

Torta di mele e yogurt

1 Std. 30 Min