Vellutata di zucca

4.5 1.3K beoordelingen

Voorbereiding 5min

Totaal 30min

4 porzioni

Ingrediënten

20 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 porro in due pezzi

1 scalogno, in due pezzi
30 g di olio extravergine di oliva

30 g di burro
700 g di polpa di zucca a pezzi piccoli
100 g di patate a fette
500 g di acqua
100 g di latte
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di cannella in polvere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 5.5 g

Calorieën 669 kJ / 160 kcal

Vetten 10 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 12.8 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Colori di natura 40 recepten
Italië

Il tuo Cookidoo® 2025 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Vellutata di porri e radicchio

55 Min

Vellutata di zucchine con feta

50 Min

Vellutata di asparagi

45 Min

Vellutata di cavolfiore

50 Min

Vellutata d'inverno

50 Min

Vellutata di finocchi e carote

35 Min

Vellutata di zucchine e zenzero

50 Min

Vellutata di riciclo

50 Min

Vellutata di patate e zucca

50 Min

Crema di finocchi

35 Min

Vellutata di finocchi e zafferano

50 Min

Vellutata di carciofi e Taleggio

55 Min