Risotto al Parmigiano Reggiano

Risotto al Parmigiano Reggiano

4.5 587 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 porzioni

Ingrediënten

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (24 mesi)
60 g di cipolla a pezzi
60 g di burro a pezzi
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio), cottura 17-18 minuti
70 g di vino bianco secco
700 g acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 12 g

Calorieën 1937 kJ / 463 kcal

Vetten 19 g

Koolhydraten 65 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotti 57 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Spezzatino di manzo con patate

1sa 10 dk

Polpette al sugo

45 dk

Riso in bianco

25 dk

Uova sode

20 dk

Minestrone

45 dk

Peperoni in agrodolce

30 dk

Pasta e fagioli

50 dk

Risotto ai funghi porcini

35 dk

Lenticchie speziate in umido

1sa 30 dk

Torta di mele e yogurt

1sa 30 dk

Risotto con zucca e Taleggio

45 dk

Vellutata di zucca

30 dk