Risotto al Parmigiano Reggiano

Risotto al Parmigiano Reggiano

4.5 566 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 35min

4 porzioni

Ingrediënten

80 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (24 mesi)
60 g di cipolla a pezzi
60 g di burro a pezzi
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio), cottura 17-18 minuti
70 g di vino bianco secco
700 g acqua
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 12 g

Calorieën 1937 kJ / 463 kcal

Vetten 19 g

Koolhydraten 65 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Risotti 57 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Spezzatino di manzo con patate

1 Std. 10 Min

Polpette al sugo

45 Min

Riso in bianco

25 Min

Minestrone

45 Min

Peperoni in agrodolce

30 Min

Pasta e fagioli

50 Min

Risotto ai funghi porcini

35 Min

Lenticchie speziate in umido

1 Std. 30 Min

Risotto alla milanese

30 Min

Vellutata di zucca

30 Min

Risotto con zucca e Taleggio

45 Min

Torta di mele e yogurt

1 Std. 30 Min