Polpette al sugo

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Voorbereiding 20min

Totaal 45min

4 porzioni

Ingrediënten

Polpette

40 g di pane fresco o raffermo a pezzi
40 g di latte
6 - 12 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 spicchio di aglio (optioneel)
400 g di carne trita di manzo

400 g di ceci lessi in scatola, (peso al netto del liquido di conservazione)
2 uova
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.

Salsa pomodoro

1 spicchio di aglio
50 - 80 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
600 g di passata di pomodoro
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 27 g

Calorieën 1507 kJ / 359 kcal

Vetten 23 g

Vezels 2.9 g

Koolhydraten 11 g

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