![Pork Tenderloin with Spicy Coconut Sauce, Garlic Naan and Cucumber Salad Pork Tenderloin with Spicy Coconut Sauce, Garlic Naan and Cucumber Salad](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/931133cd-76c4-4748-8699-c1903807debf/Derivates/3f1d1a7b-c820-4362-9a96-fc06543258c7.jpg)
Compatibele versies
Pork Tenderloin with Spicy Coconut Sauce, Garlic Naan and Cucumber Salad
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Cucumber Salad
- 14 oz cucumbers, sliced (¼ in.)
- 2 oz spring onions, thinly sliced
- 3 tbsp lime juice
- 3 tbsp coconut milk
- 1 tsp sugar
- 1 tsp salt
Garlic Naan Breads
- 2 garlic cloves
- 2 oz unsalted butter, in pieces
- 5 ½ oz water
- 1 ½ tsp dried instant yeast
- 10 ½ oz all-purpose flour
-
2
tbsp coconut oil
of 2 tbsp oil - 2 tsp salt
- 1 pinch sugar
Pork Tenderloin
- 1 tsp coriander seeds
- ½ tsp fenugreek seeds
- 1 tsp ground cumin
- ½ oz oil
- 1 garlic clove
- 9 oz pork tenderloin, sinew free, boneless, cut in strips (¾ in. x 1-1½ in.), patted dry with paper towels
Coconut Sauce
- 3 garlic cloves
- 2 fresh chilies, deseeded, chopped
- 1 shallot, halved
- 1 oz coconut oil
- 3 ½ oz raw cashews
- 3 ½ oz coconut milk
- 2 oz water
- 1 tsp soy sauce
- 2 tsp lime juice
- 1 tsp brown sugar
- 1 pinch ground cayenne pepper
- 1 pinch salt
- 1 pinch ground black pepper
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2136 kJ / 501 kcal
- Eiwitten
- 19 g
- Koolhydraten
- 46 g
- Vetten
- 27 g
- Verzadigd vet
- 12 g
- Vezels
- 3.4 g
- Natrium
- 941 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Moroccan Lamb with Preserved Lemon Couscous
4 Std.
Carolina BBQ Chicken with Skillet Cornbread
3h 25 min
Spiced Corn Salad
25min
Beef Barbacoa
2小时
Chicken Tacos
1h 10min
Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs
4 Std.
Chimichurri Pork Tenderloin with Warm Rice Salad
13h 20min
Chicken Tikka Bowls with Kachumber
2h 50min
Green Shakshuka
40 分钟
Roasted Pork Loin (Betty)
1hod. 35min
Beefy Stuffed Peppers with Tomato Sauce
2小时
Piri Piri Chicken with Chopped Vegetable Salad
7h 20min