Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

3.3 6 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

fresh chives plus extra to garnish
3 sprigs
extra virgin olive oil
2 oz
water
42 oz
salt
½ tsp
rice mixed, red and basmati (see Tip) (cooking time 12 minutes)
9 oz
whole watermelon in pieces (approx. ¼ in.)
10 ½ oz
mozzarella in pieces (approx. ¼ in.)
7 oz
pitted black olives
1 ½ oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 508 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 2138 kJ / 511 kcal

Vetten 25 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 55 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summer Favorites 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Tomato Basil Soup

40 Min

Quinoa Salad with Brazil Nut and Cilantro Pesto

55 Min

Asian-Style Sautéed Rice

35 Min

Romaine Salad with Blue Cheese and Prosciutto Dust

45 Min

Brussel Sprouts Salad with Cranberries and Almonds

50 Min

Lentil Mushroom Stroganoff

55 Min

Root Vegetable Soufflé

1 Std. 25 Min

Quinoa Patties

1 Std.

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50 Min

Rainbow Bowl

1 Std. 15 Min

Ratatouille with Pecorino

1 Std. 5 Min

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15 Min