Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

3.3 6 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

fresh chives plus extra to garnish
3 sprigs
extra virgin olive oil
2 oz
water
42 oz
salt
½ tsp
rice mixed, red and basmati (see Tip) (cooking time 12 minutes)
9 oz
whole watermelon in pieces (approx. ¼ in.)
10 ½ oz
mozzarella in pieces (approx. ¼ in.)
7 oz
pitted black olives
1 ½ oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 508 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 2138 kJ / 511 kcal

Vetten 25 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 55 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summer Favorites 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Sangria

10 Min

Sweet Corn Risotto with Grilled Zucchini

30 Min

Risotto with Parmesan Cheese

30 Min

Vegetable Patties

1 Std.

Barley and Lentil Radicchio Salad

1 Std. 25 Min

White Bean Salad

5 Min

White Bean and Feta Dip

5 Min

Pasta Primavera

50 Min

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

45 Min

Stuffed Peppers with Herbed Quinoa

50 Min

Olive and Thyme Goat Cheese Dip

10 Min

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

25 Min