Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

Rice Salad with Watermelon and Mozzarella

3.3 6 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

fresh chives plus extra to garnish
3 sprigs
extra virgin olive oil
2 oz
water
42 oz
salt
½ tsp
rice mixed, red and basmati (see Tip) (cooking time 12 minutes)
9 oz
whole watermelon in pieces (approx. ¼ in.)
10 ½ oz
mozzarella in pieces (approx. ¼ in.)
7 oz
pitted black olives
1 ½ oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 508 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 2138 kJ / 511 kcal

Vetten 25 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 55 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Summer Favorites 12 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Dragon Deviled Eggs

2h 30min

White Pesto Pasta

40min

Lemony Broccoli and Chickpea Pitas

45min

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

45min

Asparagus with Cashew Cream

20min

Orzo with Salmon, Green Beans and Avocado Sauce

40min

Maple and Mustard Salmon

20min

Steamed Cod Over Greens

40min

Rolled Frittata

55min

Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

1h 25min

Herb Stuffing with Butternut Squash and Brussels Sprouts

1h 10min

Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables (TM5 Metric)

30min