Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Gurken-Möhren-Salat
- 1 TL Zucker
- 200 g Möhren, in Stücken
- 150 g Radieschen
- ½ TL Salz
- 300 g Salatgurke, in Stücken
Baba Ganoush
- 300 g Auberginen, in dünnen Scheiben (1 cm)
- 330 g Wasser
- Salz zum Würzen
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 1 Bund glatte Petersilie, abgezupft
- 20 g Zitronensaft
- 50 g Tahin
- 1 TL Sambal Oelek
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
Fertigstellung
- 1 Pck. Lavash (dünne arabische Fladenbrote), 8 Stück
- ½ Bund Koriander, frisch, abgezupft
- ½ Bund Minze, abgezupft
- 10 g Zitronensaft
- 10 g Olivenöl
- ¼ TL Pfeffer
- 1 EL Schwarzkümmel-Samen
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 1715 kJ / 408 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 48 g
- Vetten
- 18 g
- Vezels
- 6.3 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Hummus
10 Min
Paprika-Shakshuka mit Avocado
25min
Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese
1h 30 min
Vegane Albóndigas
45 Min
Falafel mit Gurkendip
9 Std. 40 Min
Sabich (israelisches Sandwich)
1 Std. 10 Min
Orientalische Veggie-Patties
1h 35 min
Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce
1 Std.
Knuspriger koreanischer Tofu
1h 20min
Veganes Austernpilz-Schawarma
45 Min
Quinoa-Linsen Mujaddara mit karamellisierten Zwiebeln
1 Std. 10 Min
Naan-Taschen mit Koriander-Hummus
20 Min