Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

4.5 215 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

4 Portionen

Ingrediënten

Auberginen (2 Stück)
600 g
glatte Petersilie abgezupft
20 g
Knoblauchzehen
2
Tahin
30 g
Zitronensaft
20 g
Olivenöl
20 g
Salz
1 TL
Chiliflocken
¼ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Joghurt, 10% Fett
80 g
Granatapfelkerne (optioneel) zum Bestreuen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 609 mg

Eiwitten 4 g

Calorieën 645 kJ / 154 kcal

Vetten 10 g

Vezels 5.5 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alles Aubergine 10 recepten
Duitsland

Levante-Küche 15 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Libanesisches Tabouleh (تبولة)

2u. 15min

Muhamara Dip (محمرة)

1u.

Miso-Erdnuss-Dip

5min

Tahin-Joghurt-Dip - Yoğurtlu Tahin Soslu

5min

Fladenbrot-Päckchen mit Gurkensalat und Baba Ganoush

40min

Edamame mit Hoisin-Sauce

30min

Matcha-Tarte mit weißer Schokolade

2u. 25min

Safran-Kulfi

9u.

Gemüsefüllung für Samosas

30min

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

30min

Edamame-Falafeln mit Sesam-Joghurt-Dip

1u.

Zaalouk (Auberginen-Salat)

50min