Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

Auberginen-Curry-Dip (Bangladesh)

4.6 623 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 30min

8 Portionen

Ingrediënten

Koriander abgezupft
½ Bund
Zwiebeln halbiert
200 g
getrocknete Aprikosen, entsteint halbiert
80 g
Rapsöl
80 g
Auberginen (à ca. 350 g), in Würfeln (1 cm)
2
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Tomatenmark
50 g
gelbe Currypaste
10 g
Salz
1 ½ - 2 TL
brauner Zucker
10 g
Limettensaft
10 g
Pfeffer
½ TL
Kurkuma, gemahlen
2 TL
Sesam hell
40 g
40 g Sesam, hell und schwarz gemischt
Sahne
70 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 4 g

Calorieën 928 kJ / 222 kcal

Vetten 16 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 13 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Glückliche Zeiten 82 recepten
Duitsland

Glückliche Zeiten 82 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Möhren-Hummus

50min

Hummus

10min

Auberginenpüree

1h 30min

Auberginensalat - Baba Gannuş

1h

Sunomono - Japanischer Gurkensalat mit Seealgen

1h 20min

Koriander Chutney

5min

Creolischer Coleslaw

2h 10min

Asia-Coleslaw

15min

Gurken-Minz-Raita

25min

Orient-Kartoffelsalat

1h 20min

Kichererbsenpaste - Humus

13h

Zaalouk (Auberginen-Salat)

50min