Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 50 g di cipolla a pezzi
- 70 g di carota, pelata e a pezzi
- 20 g di sedano
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1000 g acqua
- 80 g di verza a listarelle
- 80 g di cavolo nero a listarelle
- 60 g di lenticchie decorticate gialle e rosse
- 180 g di cereali misti (orzo, farro, avena, miglio)
- 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 1 cucchiaino colmo di curcuma in polvere
- 100 g di polpa di zucca a tocchetti (1 cm) (vedere consigli)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1459 kJ / 348.7 kcal
- Eiwitten
- 9.7 g
- Koolhydraten
- 36.1 g
- Vetten
- 18.8 g
- Verzadigd vet
- 2.9 g
- Vezels
- 7.9 g
- Natrium
- 0.1 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Minestra al cavolo nero, lenticchie e piselli spezzati
1h
Minestra di zucca e miglio (vegan)
50min
Zuppa di legumi e verdure
40min
Zuppa di cereali e verdure
40min
Zuppetta di ceci
45min
Zuppa di cavolfiore, broccolo romanesco e zucca
45min
Minestra di farro, cavolo nero e salsiccia
1h 5min
Stufato di zucca, ceci e cavolo nero
45min
Zuppa di legumi e cereali
1h
Zuppa di bulgur e lenticchie rosse
1h
Minestra di riso integrale con lenticchie, porri e zucca
1h
Zuppa di lenticchie e zucca
45min