![Galletas y crema catalana de té matcha Galletas y crema catalana de té matcha](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c11bfdbb-9661-432d-ab7b-201a182f91bc/Derivates/ed2c58f6-7a60-4d3b-8519-7e56c5e937d9.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Masa
- 100 g de harina de repostería
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- ½ vaina de vainilla (la raspadura)
- 2 cucharaditas de té verde matcha
- 15 g de maicena
- 65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 50 g de azúcar
- 10 g de leche
- 1 pellizco de sal
Crema catalana de té matcha
- 500 g de leche entera
- 5 yemas de huevo
- 80 g de azúcar
- 20 g de maicena
- 3 cucharaditas de té verde matcha
- 1 pellizco de sal
- 50 g de azúcar para quemar la superficie
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1632 kJ / 390 kcal
- Eiwitten
- 7.8 g
- Koolhydraten
- 50.2 g
- Vetten
- 17.6 g
- Verzadigd vet
- 9 g
- Vezels
- 0.9 g
- Natrium
- 308.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
35 Min
Pastel de cardamomo, anacardos y lima - Sri Lanka
1h 35min
Sopa de miso con vegetales
20 dk
Bollos suizos de calabaza y canela
2 godz.
Mug cake de limón y almendra
20 dk
Pastas de albaricoque y matcha
4h
Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha
1sa 20 dk
Cake especiado de melón
1 godz. 25 min
Pastel de crêpes con mousse de mango
5h 20min
Sushi coreano (Kimbap) - Corea
1 Std.
Angel food cake con salsa de fresas
2 godz. 20 min
Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón
1 Std.