Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 6 garlic cloves
- 50 g extra virgin olive oil
- 400 - 450 g pumpkin, cut into pieces (2-3 cm)
- 50 g Parmesan cheese
- 40 g fresh basil leaves
- 100 g fresh baby spinach
- 1 lemon, juice only
- sea salt, to taste
- ground black pepper, to taste
- 1500 g water
- 200 g cherry tomatoes (approx. 1 punnet), cut into halves
- 1 bunch asparagus, trimmed and cut into thirds
- 220 g dried spaghetti (wholemeal or spelt)
- rocket (approx. 60 g), to serve
- 1 - 2 tbsp walnuts (approx. 40 g), roughly broken
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2097.8 kJ / 499.5 kcal
- Eiwitten
- 18.3 g
- Koolhydraten
- 44 g
- Vetten
- 25.2 g
- Verzadigd vet
- 5.1 g
- Vezels
- 12.4 g
- Natrium
- 281.8 mg
Alternatieve recepten
Red pesto chicken salad
35min
Cashew basil spelt pasta (gut health)
15 dk
Soba noodle mee goreng
40min
Vegetarian sausage rolls
40min
Satay noodle salad
35min
Silverbeet and mushroom pasta (TM6)
30 dk
Sticky chicken
24h 35min
Moroccan chicken and cauliflower cous cous
25 dk
Warm sweet potato and chickpea salad
45min
Feta, spinach and potato frittata
1sa
Nasi goreng
40min
Mexican stack
45min