Apparaten en Accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Compatibel
Thermomix® TM6
Compatibel
Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise
Voorbereiding 10min
Totaal 1u. 10min
6 portions
Ingrediënten
Filling
-
strawberries hulled, halved200 g
-
Amaretto (optional)50 g
-
unsalted butter diced30 g
-
Braeburn apples peeled, cored, cut in pieces (2 cm)200 g
-
fresh blackberries (see tip)200 g
-
golden caster sugar100 g
Crumble
-
hazelnuts50 g
-
almonds50 g
-
plain flour100 g
-
rolled oats50 g
-
golden caster sugar90 g
-
unsalted butter diced100 g
Crème Anglaise
-
water1000 g
-
whole milkdouble cream300 g
-
egg yolks from medium eggs5
-
caster sugar50 g
-
vanilla pod seeds only (see tip)1
Voeding per 1 portion
Calorieën
147.2 kcal /
612.8 kJ
Eiwitten
1.6 g
Vetten
9.8 g
Koolhydraten
12.3 g
Vezels
1.2 g
Verzadigd vet
5 g
Natrium
71.4 mg
