Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 cucharadas de bayas goji
- 1 vaina de vainilla
-
200
g de aceite de oliva virgen extra
of 200 g de aceite de girasol - 8 vieiras limpias, sin coral (solo la parte blanca)
- 1 cucharada de piel de naranja rallada
- 2 - 3 pellizcos de sal en escamas
- 1 bolsa de hojas baby de ensalada variada
- ½ lima
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 810 kJ / 194 kcal
- Eiwitten
- 15.9 g
- Koolhydraten
- 4.5 g
- Vetten
- 12.5 g
- Vezels
- 0.6 g
Alternatieve recepten
Bacalao confitado con alioli de ajo negro
30 Min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5h 45min
Magret de pato a la sal con puré dulce de pera y vainilla
1小时 20 分钟
Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas
50 Min
Langostinos con lima y puré de aguacate
1小时 20 分钟
Lasaña de berenjena y marisco con vinagreta de langostinos para dos
35 Min
Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa
1h 40min
Pulpo y rape amariscado
1h 15min
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48h
Chipirones, morcilla y manzana
1 Std.
Carpaccio de pulpo
3 Std. 10 Min
Aceite de albahaca
20 Min