Tarros con verduras de verano

Tarros con verduras de verano

4.2 9 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 8u. 35min

6 raciones

Ingrediënten

Crema de calabacín

250 g de requesón
250 g de calabacín con piel (en trozos)
½ cucharadita de sal

Caviar de berenjena

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
20 g zumo de limón
1 pellizco de nuez moscada molida
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Tomate aliñado

200 g de tomate (en dados de 5 mm)
1 cucharadita perejil fresco picado
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Acabado y presentación

2 pellizcos de pimienta molida
flores de tomillo frescas para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 518.3 kJ / 124 kcal

Vetten 8.6 g

Vezels 2.4 g

Koolhydraten 6.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vida sana 88 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

40min

Crujiente de coliflor

1u.

Guacamole de yogur

5min

Chips de batata con paté de calabacín

40min

Pastel de lentejas

6u.

Ensalada de espelta y pollo

1u. 15min

Sopa de endibia y manzana con brocheta de tofu

30min

Espaguetis de verduras con pesto de menta

45min

Hummus de guisantes con judiones

45min

Alcachofas a la romana

50min

Judías verdes con chalotas y champiñones

45min

Alcachofas al limón

40min