Tarros con verduras de verano

Tarros con verduras de verano

4.2 9 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 8u. 35min

6 raciones

Ingrediënten

Crema de calabacín

250 g de requesón
250 g de calabacín con piel (en trozos)
½ cucharadita de sal

Caviar de berenjena

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
20 g zumo de limón
1 pellizco de nuez moscada molida
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Tomate aliñado

200 g de tomate (en dados de 5 mm)
1 cucharadita perejil fresco picado
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Acabado y presentación

2 pellizcos de pimienta molida
flores de tomillo frescas para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 518.3 kJ / 124 kcal

Vetten 8.6 g

Vezels 2.4 g

Koolhydraten 6.5 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vida sana 88 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Berenjenas confitadas

35min

Gazpacho de zanahorias

10min

Albóndigas de alcachofas

2h

Mocktail de aguacate al tomillo

10min

Crema crudívora de brócoli

1h 10min

Tosta de caponata de manzana con sardinillas

45min

Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite

40min

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30min

Palmeras con tapenade

30min

Huevos en cocotte con puerros

40min

Tirabeques crujientes y picantes

15min

Crema de calabaza con queso azul

30min