Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le caramel au beurre salé
- 80 g de sucre en poudre
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
- 40 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 1 pincée de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts
La mousse de pomme
- 500 g de pommes, coupées en quartiers
- 1 sachet d'agar-agar (2 g)
- 50 g de sucre en poudre
- 4 blancs d'œufs
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 763.8 kJ / 181.6 kcal
- Eiwitten
- 2.4 g
- Koolhydraten
- 24.1 g
- Vetten
- 8.6 g
- Verzadigd vet
- 5.3 g
- Vezels
- 1.4 g
- Natrium
- 125.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Demi-sphère vanille-caramel
7h 30min
Caramel au beurre salé
1 Std. 45 Min
Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé
30 Min
Tiramisu noisettes caramel et biscuits petit-beurre
12h 20min
Sauce au caramel
1 Std. 30 Min
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1 Std. 15 Min
Parfait au caramel
7h
Riz au lait caramel
1 Std. 30 Min
Crème brûlée à la vanille
3h 45min
Brownies caramel beurre salé et noix de pécan
2 Std. 30 Min
Sauce caramel au whisky
35 Min
Crème pâtissière Mode Sauce
15 Min