Filetti di trota con purea di broccoli

Filetti di trota con purea di broccoli

4.2 19 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 40min

4 porzioni

Ingrediënten

60 g olio extravergine di oliva
2 - 3 spicchi di aglio
1 - 2 filetti di acciuga sott'olio (optioneel)
250 g di cimette di broccoli a pezzi
375 g di acqua
4 di filetti di trota con la pelle (150 g ciascuno)
4 pizzichi di pepe nero macinato
30 g di panna acida
1 cucchiaino di sale

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 834 mg

Eiwitten 33 g

Calorieën 1414 kJ / 337 kcal

Vetten 22 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 2 g

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