Cuernos de chocolate rellenos de crema

Cuernos de chocolate rellenos de crema

4.3 9 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 4u.

6 unidades

Ingrediënten

Masa de brioche

150 g de mantequilla fría en trozos
230 g de leche
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
1 huevo
500 g de harina de fuerza
150 g de azúcar
5 g de sal

Crema pastelera

500 g de leche
70 g de azúcar
60 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje y baño de chocolate

1 huevo batido
350 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
140 g de agua
50 g de chocolate blanco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 461.7 mg

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 4859 kJ / 1162 kcal

Vetten 56.2 g

Vezels 10.5 g

Verzadigd vet 31.4 g

Koolhydraten 139.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Repostería. La vida es dulce 120 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Cañas de nata

30min

Ochíos

1u. 30min

Tarta rayada

3u.

Torrijas con crema pastelera tostada

40min

Tronco navideño de chocolate

2u. 30min

Profiteroles de tiramisú

4u.

Charlota de albaricoques con crema de limón

13u.

Canutillos de crema

3u.

Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche

2u. 35min

Tarta de crema de galletas caramelizadas y fresas

4u. 45min

Boston cream pie

3u.

Tarta San Marcos

4u.