Cuernos de chocolate rellenos de crema

Cuernos de chocolate rellenos de crema

4.3 9 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 4u.

6 unidades

Ingrediënten

Masa de brioche

150 g de mantequilla fría en trozos
230 g de leche
15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
1 huevo
500 g de harina de fuerza
150 g de azúcar
5 g de sal

Crema pastelera

500 g de leche
70 g de azúcar
60 g de harina de repostería
2 huevos
2 yemas de huevo
1 cucharadita de vainilla líquida

Montaje y baño de chocolate

1 huevo batido
350 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
140 g de agua
50 g de chocolate blanco

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 461.7 mg

Eiwitten 24.2 g

Calorieën 4859 kJ / 1162 kcal

Vetten 56.2 g

Vezels 10.5 g

Verzadigd vet 31.4 g

Koolhydraten 139.9 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Repostería. La vida es dulce 120 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Pastel semifrío de praliné de avellanas

Pastel semifrío de praliné de avellanas

13u.

Fantasmas de merengue

Fantasmas de merengue

4u.

Bartolos

Bartolos

40min

Xuxos de crema

Xuxos de crema

1u. 30min

Roscas de limón y anís de Ribeira

Roscas de limón y anís de Ribeira

2u. 30min

Bocaditos de limón y almendra

Bocaditos de limón y almendra

5u. 15min

Rosquillas glaseadas con caramelo

Rosquillas glaseadas con caramelo

5u.

Buñuelos de plátano

Buñuelos de plátano

30min

Triángulos de chocolate

Triángulos de chocolate

4u. 30min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1u.

Tronco navideño de chocolate

Tronco navideño de chocolate

2u. 30min

Bambas de nata

Bambas de nata

1u. 50min