Apparaten en Accessoires
Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling
Voorbereiding 50min
Totaal 1u. 15min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Wasser1100 g
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Frühlingszwiebeln (ca. 100 g)2 - 3
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Salz und etwas mehr1 TL
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Soba-Nudeln (siehe Tipp), halbiert120 g
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Brokkoliröschen walnussgroß180 g
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grüne Sojabohnen (Edamame), TK200 g
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Ingwer, frisch10 g
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Knoblauchzehen1 - 2
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Sesamöl5 EL
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japanische Sojasauce (Tamari)2 EL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
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Kräuterseitlinge in Scheiben geschnitten150 g
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Pfeffer, frisch gemahlenetwas
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Zitronensaft1 Spritzer
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160 g Forellenfilets, geräuchertSaiblingsfilets, geräuchert160 g
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Koriander, frisch Blättchen abgezupft3 Stängel
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Chilifäden für die Dekoration
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Natrium
1377 mg
Eiwitten
19 g
Calorieën
1575 kJ /
376 kcal
Vetten
21 g
Vezels
4 g
Verzadigd vet
3 g
Koolhydraten
34 g
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