Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g gemischte Kräuter, frisch (z. B. Petersilie, Zitronenmelisse...)
- 1 TL Zitronenschalenzesten von 1 Bio-Zitrone
- 20 g Zitronensaft
- ¾ TL Salz
- 70 g Olivenöl
- 600 g Wasser
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 650 g Erdäpfel, geschält, in Würfeln (2 cm)
- 600 g Lachsfilet, frisch, in Würfeln (3 cm)
- 600 g weißer Spargel, Enden entfernt, geschält, in Stücken (4 cm)
- 80 g Pinienkerne
- 250 g Cocktailtomaten
- 1 TL Rohrohrzucker
- 70 g Crème fraîche (optioneel)
- 80 - 100 g Rucola, gewaschen und trocken geschleudert
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 287 kJ / 687 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 33 g
- Vetten
- 43 g
- Verzadigd vet
- 9 g
- Vezels
- 9 g
- Natrium
- 299 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Lachstatar auf Avocadomus
15 dk
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
1 godz. 20 min
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45min
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40min
Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling
1 godz. 15 min
Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat
40min
Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern
1h 5 min
Saibling à la Saltimbocca mit Braterdäpfeln und Tomatensauce
1sa
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1sa
Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme
20min
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50min
Linsen Dhal mit Spinat und Garnelen
35 Min