Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g gemischte Kräuter, frisch (z. B. Petersilie, Zitronenmelisse...)
- 1 TL Zitronenschalenzesten von 1 Bio-Zitrone
- 20 g Zitronensaft
- ¾ TL Salz
- 70 g Olivenöl
- 600 g Wasser
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 650 g Erdäpfel, geschält, in Würfeln (2 cm)
- 600 g Lachsfilet, frisch, in Würfeln (3 cm)
- 600 g weißer Spargel, Enden entfernt, geschält, in Stücken (4 cm)
- 80 g Pinienkerne
- 250 g Cocktailtomaten
- 1 TL Rohrohrzucker
- 70 g Crème fraîche (optioneel)
- 80 - 100 g Rucola, gewaschen und trocken geschleudert
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 287 kJ / 687 kcal
- Eiwitten
- 40 g
- Koolhydraten
- 33 g
- Vetten
- 43 g
- Verzadigd vet
- 9 g
- Vezels
- 9 g
- Natrium
- 299 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise
45min
Lachstatar auf Avocadomus
15 min
Salat mit Garnelen, Räucherlachs und Avocadocreme
20 min
Tagliatelle mit Spargel und Huhn
50min
Lammfilets im Bärlauchbiskuit
1h
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40 min
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1h
Erdbeer-Rhabarber-Dessert im Glas
30 min
Lachsforelle im Rucolabiskuit mit Karottengemüse
55min
Rinderhüfte mit Sommergemüse und Hollandaise
2h
Orientalischer Gemüse-Quinoasalat
1h 20min
Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern
1h 5min