Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 4 - 6 Safranfäden
- 1 - 2 EL Wasser
- 1 TL Zimt, gemahlen
- 1 TL Kardamomsamen
- 3 TL Pimentkörner
- ½ TL Fenchelsamen
- 1 TL Kreuzkümmel, ganz
- 3 Gewürznelken
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 1 TL Vanillezucker
- 1 - 2 Msp. Cayennepfeffer
- 120 g Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen halbiert
- 10 g Ingwer, frisch geschält , in Scheiben (2 mm)
- 30 g Tomatenmark
- 20 g Öl
- 300 g Süßkartoffeln, in Stücken (2-3 cm)
- 200 g Karotten, in Stücken (2 cm)
- 400 g geschälte Tomaten, aus der Dose
- 400 g Wasser
-
2
EL Rosinen
of 1 EL Honig - 4 - 5 TL Kräutersalz
- 450 - 500 g Entenbrust mit Haut
- 300 g Maroni, gegart, geschält
- 150 g Kohlsprossen
- 1 Limette
- 2 - 3 Zweiglein Minze, frisch, Blättchen abgezupft
- Voeding
- per 1 Portion
- Calorieën
- 2147 kJ / 513 kcal
- Eiwitten
- 30 g
- Koolhydraten
- 74 g
- Vetten
- 12 g
- Verzadigd vet
- 3 g
- Vezels
- 9 g
- Natrium
- 2803 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Maroni Laibchen mit Rote-Rüben-Creme
50min
Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten
45min
Karibisches Karfiol-Curry mit Süßkartoffeln
40min
Ras el Hanout Rind mit Couscous und Zucchini
45min
Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
1h 10min
Cremige Polenta mit Pfirsichen
50min
Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat
1h 10min
Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni
1h 50min
Kokoscurry mit Kabeljau
25min
Gemüsebowl mit Fisch & Kimchisauce
50min
Würzig-fruchtiges Joghurthenderl mit Schwammerl
35min
Huhn à la Toskana mit Polenta
1h 5min