Butternut 'Mac & Cheese'

Butternut 'Mac & Cheese'

3.5 13 beoordeling

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

Macadamia-crumble

macadamia noten
1 el
brood naar keuze
2 sneetjes
verse tijmblaadjes
2 takjes

Romige butternutsaus en pasta

butternut pompoen geschild, in stukken (ong. 2-3 cm)
300 g
ui (ong. 180 g), in vier gesneden
1
teentjes knoflook
2
huisgemaakte bouillonpasta (zie tips)
2 tl
water
700 g
voedingsgist (zie tips)
2 el
citroensap
1 el
droge pasta type macaroni (ei-vrij)
250 g
bevroren doperwten
150 g
broccoli in roosjes (ong. 2 cm)
150 g
bevroren maïskorrels
150 g
vegan kaas (Parmezaan), als garnering

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 1794.2 kJ / 427.2 kcal

Vetten 7.9 g

Vezels 16 g

Koolhydraten 61.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 recepten
Benelux

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Zoete aardappellasagne

1u. 20min

Pompoen baba ganoush

35min

Shortbread karamel gezouten boter

2u. 25min

Runderpastei met bier

1u. 40min

Zalm in korst met citroen risotto

45min

Proteïnepudding

6u. 35min

Cassoulet van bonen met walnotenpesto

4u. 30min

Linzencurry en gestoomde pompoen

1u. 15min

Stoofgerecht met tofu

30min

Vleesballetjes met tomatensaus

45min

Chili non Carne

1u.

Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.

45min