Butternut 'Mac & Cheese'

Butternut 'Mac & Cheese'

3.5 13 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

Macadamia-crumble

macadamia noten
1 el
brood naar keuze
2 sneetjes
verse tijmblaadjes
2 takjes

Romige butternutsaus en pasta

butternut pompoen geschild, in stukken (ong. 2-3 cm)
300 g
ui (ong. 180 g), in vier gesneden
1
teentjes knoflook
2
huisgemaakte bouillonpasta (zie tips)
2 tl
water
700 g
voedingsgist (zie tips)
2 el
citroensap
1 el
droge pasta type macaroni (ei-vrij)
250 g
bevroren doperwten
150 g
broccoli in roosjes (ong. 2 cm)
150 g
bevroren maïskorrels
150 g
vegan kaas (Parmezaan), als garnering

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 1794.2 kJ / 427.2 kcal

Vetten 7.9 g

Vezels 16 g

Koolhydraten 61.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 recepten
Benelux

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Zoete aardappellasagne

1u. 20min

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30min

Gele paprika shakshuka met avocado

25min

Pikante gegrilde kip met wortel couscous

1u. 40min

Bloemkool korma

2u. 20min

Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade

1u.

Risotto met rode biet en citroengras en met sous-vide kabeljauw

2u. 10min

Vier kazen flatbread om te delen

40min

Perziken en pruimen 'Cobbler'

1u.

Spinazie- en tomatenquiche

1u. 45min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1u.

Kruiden en Cashew dip

8u. 10min