Butternut 'Mac & Cheese'

Butternut 'Mac & Cheese'

3.7 11 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

Macadamia-crumble

macadamia noten
1 el
brood naar keuze
2 sneetjes
verse tijmblaadjes
2 takjes

Romige butternutsaus en pasta

butternut pompoen geschild, in stukken (ong. 2-3 cm)
300 g
ui (ong. 180 g), in vier gesneden
1
teentjes knoflook
2
huisgemaakte bouillonpasta (zie tips)
2 tl
water
700 g
voedingsgist (zie tips)
2 el
citroensap
1 el
droge pasta type macaroni (ei-vrij)
250 g
bevroren doperwten
150 g
broccoli in roosjes (ong. 2 cm)
150 g
bevroren maïskorrels
150 g
vegan kaas (Parmezaan), als garnering

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 1794.2 kJ / 427.2 kcal

Vetten 7.9 g

Vezels 16 g

Koolhydraten 61.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Moussaka met linzen

Moussaka met linzen

2u. 20min

Goulash van linzen en champignons

Goulash van linzen en champignons

45min

Spinazierisotto met asperges

Spinazierisotto met asperges

40min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20min

Hot dogs

Hot dogs

35min

Bloemkool-spinazie lasagne

Bloemkool-spinazie lasagne

1u. 45min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1u. 25min

Falafel met rode bieten hummus

Falafel met rode bieten hummus

20min

Broccoliburgers met salsa van radijzen

Broccoliburgers met salsa van radijzen

1u.

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

Walnotenrisotto met gebakken tomaten

40min

Indiase groentencurry

Indiase groentencurry

50min

Azteca taart

Azteca taart

1u.