Butternut 'Mac & Cheese'

Butternut 'Mac & Cheese'

3.5 13 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

4 porties

Ingrediënten

Macadamia-crumble

macadamia noten
1 el
brood naar keuze
2 sneetjes
verse tijmblaadjes
2 takjes

Romige butternutsaus en pasta

butternut pompoen geschild, in stukken (ong. 2-3 cm)
300 g
ui (ong. 180 g), in vier gesneden
1
teentjes knoflook
2
huisgemaakte bouillonpasta (zie tips)
2 tl
water
700 g
voedingsgist (zie tips)
2 el
citroensap
1 el
droge pasta type macaroni (ei-vrij)
250 g
bevroren doperwten
150 g
broccoli in roosjes (ong. 2 cm)
150 g
bevroren maïskorrels
150 g
vegan kaas (Parmezaan), als garnering

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 1794.2 kJ / 427.2 kcal

Vetten 7.9 g

Vezels 16 g

Koolhydraten 61.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Jouw Cookidoo® 2025 - Groene Goochelaar 10 recepten
Benelux

Vegan 10 recepten
Benelux

Misschien vind je dit ook leuk...

Curry-wortelbrood

1u. 5min

Intense cacao muffins zonder toegevoegde suikers

Geen beoordelingen

Bananen powerballs

15min

Champignon en feta strudel met spinazie

1u. 45min

Aardappel en amandel schijf met bonen en tomatensaus

50min

Balletjes met aubergines

1u.

Paella met kidneybonen

55min

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

1u. 20min

Moussaka met linzen

2u. 20min

Couscous met abrikozen, hazelnoten, feta en groentemengeling

1u. 15min

Bloemkool-spinazie lasagne

1u. 45min

Gestoomde aubergine-ricottalasagne

1u. 25min