Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Sous-vide joues de porc

Sous-vide joues de porc
3.8 6 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 8u. 30min
4 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • 8 joues de porc (80-100 g chacun)
  • 1500 - 1600 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 133 mg
Eiwitten 31 g
Calorieën 1751 kJ / 418 kcal
Vetten 33 g
Vezels 0 g
Verzadigd vet 14 g
Koolhydraten 0 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Moutarde

2.7(26)

12h

Terrine de porc, poulet et foie gras avec chutney de figues au porto

4.0(4)

10h 30min

Gâteau de semoule aux fruits

4.3(3)

1h 50min

Mayonnaise à la tomate

3.1(7)

10min

Mont-Blanc glacé

4.5(6)

4h 20min

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

2.5(4)

1h 20min

Beurres composés

4.0(6)

10min

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

4.7(6)

3h 40min

Poudre de caramel

3.2(29)

1h

Yaourt pomme-myrtille

4.6(14)

12h 40min

Fougasse mentonnaise

4.8(14)

3h 15min

Tatin de poires

4.1(19)

2h 40min