Garbure au tofu

Garbure au tofu

4.0 21 beoordeling

Voorbereiding 30min

Totaal 1u. 45min

4 portions

Ingrediënten

Le tofu

2 gousses d'ail
20 g de sauce de soja
10 g d'huile d'olive
200 g de tofu ferme coupé en petits dés

La garbure

150 g de carottes coupées en tronçons
150 g de navets de petite taille, coupés en quatre
200 g de chou frisé coupé en morceaux
120 g d'oignons blancs coupés en deux
20 g d'huile d'olive
1 blanc de poireau coupé en rondelles fines
200 g de haricot vert frais
1000 g d'eau
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g de haricots blancs en boîte égouttés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portions

Eiwitten 15 g

Calorieën 1047 kJ / 249 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 21 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Végétales et Gourmandes 50 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Paëlla aux haricots rouges

1u. 15min

Tofu façon grand-mère

3u.

Ragoût de haricots œil noir aux légumes

2u. 35min

Blanquette de panisse

1u. 30min

Aubergine au tofu

1u.

Chili végétarien

1u. 5min

Potée de haricots azuki à la provençale

13u.

Chili sans viande

1u.

Mars - Tajine de carottes et pois chiches

45min

Curry de lentilles aux épinards

40min

Potée végétarienne

1u.

Curry de lentilles et citrouille à la vapeur

1u. 15min