Salmorejo de grana y oro

Salmorejo de grana y oro

4.5 12 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

6 raciones

Ingrediënten

500 g de tomates pera en mitades
500 g de remolacha cocida en trozos
150 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de pan blanco candeal (telera cordobesa)
1 cucharadita de sal
1 diente de ajo
20 g de pimiento verde
200 g de queso curado en trozos
1 - 2 pellizcos de purpurina comestible de oro

Montaje

4 - 6 cucharaditas de huevas de mújol
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
de brotes de rábano para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 728.7 mg

Eiwitten 13.4 g

Calorieën 1998 kJ / 478 kcal

Vetten 38.1 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 10.9 g

Koolhydraten 19.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 140 36 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Ajoblanco de cerezas

10min

Gazpacho

10min

Salmorejo

10min

Gazpacho de aguacate

10min

Gazpachuelo

35min

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

30min

Salmorejo de atún ligero

1u. 10min

Salmorejo de mango con bastones de berenjena crujiente

50min

Salmorejo para dos

45min

Mazamorra cordobesa con salmón ahumado

15min

Salmorejo de remolacha

30min

Ajoblanco

5min