Salmorejo de grana y oro

Salmorejo de grana y oro

4.3 13 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 45min

6 raciones

Ingrediënten

500 g de tomates pera en mitades
500 g de remolacha cocida en trozos
150 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de pan blanco candeal (telera cordobesa)
1 cucharadita de sal
1 diente de ajo
20 g de pimiento verde
200 g de queso curado en trozos
1 - 2 pellizcos de purpurina comestible de oro

Montaje

4 - 6 cucharaditas de huevas de mújol
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
de brotes de rábano para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 728.7 mg

Eiwitten 13.4 g

Calorieën 1998 kJ / 478 kcal

Vetten 38.1 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 10.9 g

Koolhydraten 19.2 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 140 36 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Melón con jamón en tempura con gazpacho de melón

30 min

Pencas de acelga con beicon y nueces

30 min

Galette crujiente de salmón y queso

1 h

Guisat de peix

1 h 25 min

Vichyssoise de aguacate con gambones

1 h 30 min

Risotto de bacalao y guisantes con menta

35 min

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50 min

Sopa de Navidad con galets rellenos

1 h 15 min

Boletus confitados

30 min

Endibias con jamón serrano y pisto

30 min

Judías verdes crujientes con chalotas

35 min

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40 min