Caldereta de cordero en cocción lenta

Caldereta de cordero en cocción lenta

4.4 93 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 3u. 45min

6 raciones

Ingrediënten

60 g de aceite de oliva
800 - 1000 g de pierna de cordero deshuesada en trozos de 5 cm, salpimentados
3 dientes de ajo
200 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
100 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
1 pimiento choricero en trozos (sin pedúnculo ni semillas)
200 g de vino tinto
100 g de tomate en trozos pequeños

100 g de tomate troceado en conserva
200 g de agua
1 pastilla de caldo de carne
1 hoja de laurel seca
1 ramita de tomillo fresco

1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharada de pimentón
800 - 1000 g de patatas peladas en dados de 2 cm

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 134.7 mg

Eiwitten 26 g

Calorieën 2056 kJ / 492 kcal

Vetten 31.3 g

Vezels 3.7 g

Verzadigd vet 11.6 g

Koolhydraten 26.7 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Carnes a fuego lento - Cubrecuchillas 13 recepten
Spanje

Castilla y León 24 recepten
Spanje

Cocina de mercado 85 recepten
Spanje

Misschien vind je dit ook leuk...

Rancho aragonés

1u. 30min

Pimientos del piquillo rellenos de atún y queso

30min

Paella del senyoret

1u. 30min

Patatas guisadas con chorizo y langostinos

40min

Huevos a la riojana

1u. 45min

Caldo gallego de grelos

4u. 10min

Garbanzos con compango en cocción lenta

13u.

Merluza al cava

1u.

Paté de anchoas

5min

Judías de El Barco de Ávila con magro de cerdo en cocción lenta

15u. 50min

Garbanzos con callos en cocción lenta

17u. 30min

Empanada de hojaldre con pimientos confitados, cecina y queso de cabra

1u. 45min