![Choucroute Choucroute](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A99E4A3C-70B7-443C-A0C8-408EDEA73F58/Derivates/b4f855df-8755-4ad7-abbb-73ac0c684d00.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 1250 g d'eau
- 250 g de vin blanc
- 1 cube de bouillon de viande
- 800 g de chou en saumure (pour choucroute), rincé à l'eau bouillante
- 6 baies de genièvre
- 4 feuilles de laurier déshydratées
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 800 g de pommes de terre, coupées en rondelles
- 150 g de lard, coupé en tranches
- 1 saucisse de Morteau (environ 300 g), coupée en tranches
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2929 kJ / 704 kcal
- Eiwitten
- 22 g
- Koolhydraten
- 39 g
- Vetten
- 49 g
- Vezels
- 9 g
In Collecties
-
Ma Cuisine 196 recepten, Spanje
-
Ma Cuisine 196 recepten, Zwitserland
-
Ma Cuisine 196 recepten, Benelux
-
Ma cuisine au quotidien 221 recepten, Canada
-
Ma cuisine au quotidien 196 recepten, Frankrijk
-
Ma cuisine au quotidien 221 recepten, Zwitserland
-
Ma cuisine au quotidien 239 recepten, Frankrijk
-
Vive l'hiver ! vol. II 13 recepten, Frankrijk
Alternatieve recepten
Pâté de campagne
48 godz.
Bœuf bourguignon
12sa
Cailles farcies
1 Std. 15 Min
Choucroute
1h 25min
Croustade aux champignons
1 Std. 15 Min
Poireaux gratinés à la béchamel
1 Std. 15 Min
Tomates farcies
50min
Pot-au-feu
1h 40min
Galettes de pommes de terre
45min
Cassoulet
13h
Cassoulet au confit de canard
1h 10min
Bouchée à la reine
55min