Coconut and Strawberry Eton Mess

Coconut and Strawberry Eton Mess

4.8 17 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 3u. 20min

4 portions

Ingrediënten

Meringues

sugar
50 g
aquafaba (tinned chickpea liquid) (see tip)
50 g
fine sea salt
1 pinch
lemon juice
2 - 3 drops

Assembly

coconut yoghurt vegan (see tip)
300 g
fresh strawberries hulled, diced (1 cm)
100 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 96 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 976 kJ / 235 kcal

Vetten 16 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 19 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Plant-based Kitchen 30 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je dit ook leuk...

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45 Min

Gluten-free Bread Sauce

35 Min

Honey Parmesan Parsnips

50 Min

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

45 Min

Chopped Vegetable Salad

10 Min

Stuffed Mushrooms with Manchego Cheese

40 Min

Raspberry and Lime Mousse

5 Min

Onion Relish

5 Min

Salmon Fillets with Salsa Verde

30 Min

Sweet and Sour Peppers

40 Min

Soda Bread with Feta

30 Min

Carrot and Coconut Salad

5 Min