Empanada integral de brócoli, kale y queso

Empanada integral de brócoli, kale y queso

4.2 55 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

8 raciones

Ingrediënten

Masa

300 g de harina integral de trigo
½ cucharadita de sal
20 g zumo de limón
20 g de aceite de oliva
150 g de agua

Relleno

2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva
100 g de kale en trozos
300 g ramilletes de brócoli congelados, en cuartos
½ cucharadita de sal
100 g de nata (30-40% de grasa)
200 g de queso mozzarella rallado
2 pellizcos de pimienta molida

Montaje

20 g de queso parmesano rallado
1 huevo batido

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 326 mg

Eiwitten 299.1 g

Calorieën 1250 kJ / 299 kcal

Vetten 17.2 g

Vezels 3.8 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 25.2 g

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