Apparaten en Accessoires
Côte de bœuf à basse température et aubergines
Voorbereiding 20min
Totaal 2u. 45min
5 portions
Ingrediënten
-
sel
-
poivre moulu
-
1200 g de côte de bœuf
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
5 échalotes coupées en quatre
-
5 c. à soupe de sucre en poudre
-
200 g d'eau
-
4 c. à soupe de vinaigre balsamique
-
½ c. à café de cannelle en poudre
-
½ c. à café de cumin en poudre
-
1 clou de girofle
-
2 aubergines bio, coupées en cubes de 2 cm
-
1 oignon doux coupé en quatre
-
50 g de pignons de pin
-
1 c. à soupe de graines de sésame blanc
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
29 g
Calorieën
1992 kJ /
477 kcal
Vetten
26 g
Koolhydraten
29 g
Bevalt het je?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Saveurs Thermomix® n°11
67 recepten
Frankrijk
Frankrijk
Misschien vind je dit ook leuk...
Sauté d'agneau, gratin poires-pommes de terre et sauce au parmesan
1u. 10min
Curry thaï de gambas à l’eau de coco, nouilles de riz
30min
Papillote d'églefin sauce satay
40min
Côtes de porc grillées, houmous d’artichaut et crudités
12u.
Gratin dauphinois à la crème de céleri-rave et pavé de saumon
1u. 15min
Omelette soufflée, petits pois et menthe
40min
Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings
1u. 10min
Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre
12u.
Marinade teriyaki (pour brochettes de porc à l'ananas)
12u. 20min
Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate
50min
Crevettes sautées au porto
30min
Macédoine au saumon et mayonnaise légère
1u. 20min