Slow Cooked Oxtail

Slow Cooked Oxtail

4.1 13 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 8u. 20min

4 portions

Ingrediënten

porcini mushrooms, dried
½ oz
fresh parsley leaves plus extra, chopped, to garnish
½ oz
garlic cloves
4
yellow onions quartered
12 oz
carrots cut on the bias (1 in.), divided
13 oz
parsnips in pieces (1 in.)
3 oz
celery in pieces (1 in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 oz
oxtail
20 - 23 oz
beef stock
14 oz
red wine
4 oz
pearl onions frozen
4 oz
cooked polenta to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 538 mg

Eiwitten 34 g

Calorieën 1636 kJ / 391 kcal

Vetten 17 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 26 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cooking 9 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Vanilla Yogurt

12u. 20min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1u. 40min

Ginger Paste

15min

Peeling Turmeric

5min

Peeling Ginger

5min

Sambhar Masala

25min

Sous-Vide Scrambled Eggs

40min

Rise and Shine Juice (Metric)

10min

Super Green Juice (Metric)

10min

Light Browning Onions and Garlic

20min

Thai Fish Curry

50min

Blueberry Crumble Bars

10u. 20min