Slow Cooked Oxtail

Slow Cooked Oxtail

4.1 13 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 8u. 20min

4 portions

Ingrediënten

porcini mushrooms, dried
½ oz
fresh parsley leaves plus extra, chopped, to garnish
½ oz
garlic cloves
4
yellow onions quartered
12 oz
carrots cut on the bias (1 in.), divided
13 oz
parsnips in pieces (1 in.)
3 oz
celery in pieces (1 in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 oz
oxtail
20 - 23 oz
beef stock
14 oz
red wine
4 oz
pearl onions frozen
4 oz
cooked polenta to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 538 mg

Eiwitten 34 g

Calorieën 1636 kJ / 391 kcal

Vetten 17 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 26 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cooking 9 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Oxtail Shepherd's Pie

6h 30min

Sous-vide Steak

1h 30min

Sautéing Turkey Strips

Nessuna valutazione

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2h 20min

Beef Stroganoff

1h

Plain Yogurt in Varoma

12h

Biltong Scones

45min

Turmeric Chicken

50min

Slow Cooked Lamb Leg with Spring Vegetables

2h

Sweet and Sour Pork Ribs (TM5/6 Metric)

30min

Mushroom and Beef Burger

1h

Slow-cooked Creamy Turkey Stew with Mushrooms

4h