Slow Cooked Oxtail

Slow Cooked Oxtail

4.1 13 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 8u. 20min

4 portions

Ingrediënten

porcini mushrooms, dried
½ oz
fresh parsley leaves plus extra, chopped, to garnish
½ oz
garlic cloves
4
yellow onions quartered
12 oz
carrots cut on the bias (1 in.), divided
13 oz
parsnips in pieces (1 in.)
3 oz
celery in pieces (1 in.)
3 oz
extra virgin olive oil
1 oz
oxtail
20 - 23 oz
beef stock
14 oz
red wine
4 oz
pearl onions frozen
4 oz
cooked polenta to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 538 mg

Eiwitten 34 g

Calorieën 1636 kJ / 391 kcal

Vetten 17 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 26 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Slow Cooking 9 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je dit ook leuk...

Slow Cooked Chicken Stew in Bread Boules

3u. 50min

Sous-vide Rare Fillet Steak with Herb Garlic Butter

2u. 15min

Eggs with herb sauce and Easter biscuits

Geen beoordelingen

Sous-Vide Beef Cheeks, Mashed Potatoes and Spinach

12u. 45min

Sous-Vide Pork Chops, Pears and Chocolate Sauce

2u. 55min

Steamed Fish Fillets

25min

Browning Beef Cubes (Well Done)

10min

Sautéing 12.5 oz Shallots

25min

Chunky Beef Stew

2u. 10min

Shrimp Sauté

25min

Biltmore Chianti Glazed Beef Short Ribs

4u.

Boiled Egg Mode

20min