Sauce béarnaise
TM6 TM5

Sauce béarnaise

4.5 (22 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
  • 50 g d'échalotes
  • 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
  • 2 jaunes d'œufs
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre fraîchement moulu
  • 125 g de beurre bien froid, coupé en morceaux
  • 2 brins de cerfeuil frais, équeutés

Voeding
per 200 g
Calorieën
4610 kJ / 1120 kcal
Eiwitten
9 g
Koolhydraten
6 g
Vetten
116 g
Verzadigd vet
69 g
Vezels
3 g
Natrium
830 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten