Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
- 50 g d'échalotes
- 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- 2 jaunes d'œufs
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu
- 125 g de beurre bien froid, coupé en morceaux
- 2 brins de cerfeuil frais, équeutés
- Voeding
- per 200 g
- Calorieën
- 4610 kJ / 1120 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 116 g
- Verzadigd vet
- 69 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 830 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Sauce béarnaise
20min
Sauce béarnaise Mode Sauce
20min
Turbot sauce champagne
30min
Sauce tartare
10min
Sauce choron
20min
Sauce soubise
30min
Sauce béarnaise
20min
Sauce cocktail
10min
Sauce hollandaise au poivron rouge et au paprika
15min
Sauce hollandaise
15min
Sauce béarnaise
40min
Sauce bordelaise
45min