Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 c. à soupe de feuilles d'estragon frais
- 50 g d'échalotes
- 3 c. à soupe de vinaigre de vin blanc
- 2 jaunes d'œufs
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre fraîchement moulu
- 125 g de beurre bien froid, coupé en morceaux
- 2 brins de cerfeuil frais, équeutés
- Voeding
- per 200 g
- Calorieën
- 4610 kJ / 1120 kcal
- Eiwitten
- 9 g
- Koolhydraten
- 6 g
- Vetten
- 116 g
- Verzadigd vet
- 69 g
- Vezels
- 3 g
- Natrium
- 830 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Croquettes de crevettes
14 Std. 30 Min
Sauce hollandaise
15 Min
Sauce béarnaise
20 Min
Sauce au poivre
25 Min
Sauce hollandaise
15 Min
Beurre blanc
25 Min
Sauce béarnaise
40 Min
Sauce béarnaise
15 Min
Tournedos, sauce au poivre et pommes duchesse
1 Std. 50 Min
Sauce cocktail
10 Min
Sauce béarnaise Mode Sauce
20 Min
Sauce tartare
10 Min