Ga naar de hoofdinhoud Zoeken
Gemüse Biryani

Gemüse Biryani
3.8 107 beoordelingen
Voorbereiding 15min
Totaal 50min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Reis
  • Knoblauchzehen
    2
  • Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
    10 g
  • Ghee (siehe Tipp)
    50 g
  • Basmati-Reis gewaschen
    300 g
  • Kreuzkümmelsamen
    1 TL
  • Kurkuma, gemahlen
    2 TL
  • schwarze Senfkörner
    ½ TL
  • Currypulver
    1 TL
Gemüse
  • Wasser
    1000 g
  • Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2 cm)
    150 g
  • Karotten in Scheiben (1 cm)
    100 g
  • Erbsen, tiefgekühlt
    150 g
  • Cashewkerne, ungeröstet
    75 g
  • Sultaninen
    50 g
Sauce und Fertigstellung
  • Naturjoghurt
    100 g
  • Garam Masala (siehe Tipp)
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Zitronensaft
    1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 11 g
Calorieën 1937 kJ / 463 kcal
Vetten 25 g
Koolhydraten 49 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ein Fest für die Sinne 20 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Graupenrisotto mediterran

4.0(51)

50min

Auberginen-Linsensalat

4.5(40)

40min

Fusilli mit Artischocken und Erbsen

4.2(22)

30min

Rotkabis im Blätterteig

4.0(22)

1u. 25min

Gedämpfte Auberginen mit Reis

4.3(125)

1u.

Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)

4.7(396)

1u. 15min

Timatar Wali Macchi (Kabeljau in Tomatensauce)

3.3(3)

1u.

Mapo-Tofu

3.0(11)

20min

Quinoa-Broccoli-Gratin

3.9(175)

1u. 10min

Linsen-Moussaka

4.6(169)

2u. 30min

Low Meat Dinkelchili

4.9(9)

45min

Spaghetti Haselnuss-Bolognese

4.2(97)

30min