Straccetti di manzo con contorno di caponata
TM6

Straccetti di manzo con contorno di caponata

4.2 (70 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 200 g di peperoni misti a pezzi (2 cm)
  • 45 g di olio extravergine di oliva
  • 80 g di cipolle a fette sottili (2 mm)
  • 150 g di melanzane a dadini (2 cm)
  • 150 g di zucchine a tocchetti (2 cm)
  • 10 g di capperi sott'aceto, sgocciolati
  • 10 g di pinoli, tostati
  • 1 spicchio di aglio
  • 500 g di carne di manzo a listarelle (1cm)
  • 1 ¼ cucchiaino di sale
  • 15 g di aceto balsamico
  • 130 g di pomodorini ciliegia a metà
  • ½ cucchiaino di zucchero

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1323 kJ / 317 kcal
Eiwitten
30 g
Koolhydraten
8 g
Vetten
17 g
Verzadigd vet
3 g
Natrium
832 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten