Sauce à l'oseille

Sauce à l'oseille

4.2 13 beoordeling

Voorbereiding 5min

Totaal 35min

200 g

Ingrediënten

60 g d'échalotes
15 g de beurre
150 g de vin blanc
150 g de crème liquide 35% m.g.
100 g d'eau
½ c. à café de fumet de poisson déshydraté
60 g d'oseille dénervée
15 g de jus de citron fraîchement pressé
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 200 g

Natrium 449 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 2990 kJ / 724 kcal

Vetten 65 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 41 g

Koolhydraten 16 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Sauce madère

35min

Sauce à l'oseille

25min

Sauce gribiche

15min

Beurre d'escargot

10min

Fumet de crustacés

25min

Terrine de poissons aux légumes

6u. 30min

Rillettes de poisson blanc

55min

Gratin de poissons à la choucroute

40min

Pâté de lapin

2u. 35min

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Sauce piquante

35min

Rognons de veau sauce madère

20min