Vieiras a la plancha con mermelada de chile
TM6 TM5

Vieiras a la plancha con mermelada de chile

4.8 (45 beoordelingen)

Ingrediënten

Mermelada de chile

  • 70 g de chalotas
  • 10 g de chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
  • 20 g de aceite de oliva virgen extra
  • 40 g de azúcar
  • 40 g de vinagre
  • 1 ½ cucharadas de zumo de lima
  • 20 g de azúcar moreno

Vieiras

  • 10 vieiras (solo los cuerpos, sin coral)
  • 2 cucharadas de zumo de lima
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra para pintar
  • 2 - 3 pellizcos de sal
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 3 - 4 ramitas de cilantro fresco

Voeding
per 1 ración
Calorieën
280.5 kJ / 67.1 kcal
Eiwitten
2.3 g
Koolhydraten
7 g
Vetten
3.3 g
Verzadigd vet
0.5 g
Vezels
0.1 g
Natrium
223.9 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten