Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Mermelada de chile
- 70 g de chalotas
- 10 g de chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas)
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- 40 g de azúcar
- 40 g de vinagre
- 1 ½ cucharadas de zumo de lima
- 20 g de azúcar moreno
Vieiras
- 10 vieiras (solo los cuerpos, sin coral)
- 2 cucharadas de zumo de lima
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra para pintar
- 2 - 3 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 280.5 kJ / 67.1 kcal
- Eiwitten
- 2.3 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 3.3 g
- Verzadigd vet
- 0.5 g
- Vezels
- 0.1 g
- Natrium
- 223.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48h
Tartar thai de salmón
45min
Bombones de gambón y su bisque
1 godz. 50 min
Bombones de cherry al pesto
1ωρ.
Nems de confit de pato con salsa agridulce de higos
50 λεπτ.
Emulsión de patata con pulpo
50 λεπτ.
Crema de foie con huevo a baja temperatura
45min
Emulsión de marmitako negro con rape
40 Min
Langostinos con lima y puré de aguacate
1ωρ. 20 λεπτ.
Salmón marinado al vodka con salsa de mostaza y eneldo
48h
Langostinos al romesco
15 λεπτ.
Pulpo a la parrilla con salsa romesco
1ωρ. 10 λεπτ.