![Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0a16e0c0-164d-4d8a-89fe-a8fce9b5b019/Derivates/c24dda56-c7cc-4671-8dd9-daa2b2da936e.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pollo en escabeche
- 100 g de aceite de oliva
- 800 g de contramuslos de pollo con piel y hueso
- 200 g de cebolla en juliana
- 1 zanahoria en rodajas (aprox. 80 g)
- 3 dientes de ajo con piel ligeramente machacados
- 1 - 2 hojas de laurel secas
- 1 cucharadita rasa de pimienta negra en grano
- 1 clavo (optioneel)
- 3 ramitas de tomillo fresco
- 200 g de agua
- 120 g de vinagre de vino blanco
- 120 g de vino blanco
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 200 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
- 400 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
- Voeding
- per 1 raciones
- Calorieën
- 1814 kJ / 434 kcal
- Eiwitten
- 26.7 g
- Koolhydraten
- 16.9 g
- Vetten
- 28.7 g
- Verzadigd vet
- 5.4 g
- Vezels
- 8.4 g
- Natrium
- 94.3 mg
Alternatieve recepten
Bol de sepia con ensalada de verano (sepia amb trempó)
15min
Ensalada de naranjas "picás"
20min
Ensalada niçoise con emulsión de sardinillas
35min
Croquetas de salchicha con ensalada de alubias y tomates
8 Std. 30 Min
Pez espada con fritada de pimientos verdes para dos
30min
Ensalada de espinacas, pollo y melón
35min
Ensalada de pimientos y pollo con almendras
40min
Ensalada de espinacas, pollo y melón
35min
Pata de pavo a las hierbas con batatas
1h 30min
Ceviche de boquerones
1h
Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero
8 Std. 35 Min
Setas empanadas con mayonesa de hierbas
30min