Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 140 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
- 50 g d'eau
- 1 échalote
-
100
g de champignons frais d'automne, coupés en quatre ou en lamelles
of 100 g de champignons des bois frais - 140 g de chair de potiron, épluchée et détaillée en cubes
- 70 g de châtaignes cuites et pelées, hachées grossièrement au couteau
- 1 c. à soupe de noisettes émondées
- 1 c. à soupe de pignons de pin
- 2 œufs
- 50 g de lait demi-écrémé
- 1 c. à soupe de fécule de maïs, type Maïzena
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée sel
- 1 pincée de poivre moulu
- Voeding
- per 1 part
- Calorieën
- 3388.8 kJ / 814.8 kcal
- Eiwitten
- 15 g
- Koolhydraten
- 52.3 g
- Vetten
- 59 g
- Verzadigd vet
- 35.3 g
- Vezels
- 5.5 g
- Natrium
- 452 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tartines au potimarron et fromage à raclette
35 min
Lasagne végétariennes à la courge et aux blettes
1h
Gratin de quinoa et petits pois à la ricotta
1 Std. 5 Min
Quiche ricotta et pois gourmands à l'orange
1 Std. 30 Min
Quiche épaisse carotte-panais-noisettes
1 Std. 30 Min
Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette
12h
Pudding de légumes aux noisettes et aux cranberries
1h 10min
Petite courge au crottin de Chavignol
1 Std. 45 Min
Cake au potimarron, beaufort et pavot
1 Std. 45 Min
Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge
55min
Tarte au reblochon de Savoie, courge et carotte
1h
Tarte au potiron, poireaux et lardons
1h