Tarte au chou romanesco et roquefort

Tarte au chou romanesco et roquefort

4.4 33 beoordelingen

Voorbereiding 15min

Totaal 1u. 15min

6 portions

Ingrediënten

La pâte feuilletée

150 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 pincée de sel
75 g d'eau froide

La garniture

400 g d'eau
400 g de chou romanesco détaillé en petits bouquets
le jus d'un citron jaune
2 gousses d'ail
3 - 4 brins de ciboulette fraîche ciselés
5 œufs
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de roquefort coupé en morceaux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 18 g

Calorieën 2977 kJ / 717 kcal

Vetten 59 g

Vezels 3 g

Koolhydraten 27 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Vive l'été ! Vol. I 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Œufs cocotte épinards, ricotta et pignons

40min

Clafoutis salé à la brousse et aux tomates cerise

40min

Tarte automnale

1u. 15min

Curry de potiron aux crevettes

55min

Tajine de lieu et de courgettes aux épices

50min

Petite courge au crottin de Chavignol

1u. 45min

Porc aux navets, au miel et à l'orange

40min

Gratin de carotte aux épices et au parmesan

1u. 5min

Tarte rustique potiron, saint-marcellin et oignon rouge

55min

Clafoutis aux épinards et aux pignons

1u. 10min

Lieu noir aux pois chiches, oignon et curcuma

35min

Tarte au navet et au cantal

1u. 30min