Fond brun de viande

Fond brun de viande

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 2u. 40min

500 g

Ingrediënten

300 - 500 g d'os d'agneau (ou de poulet, ou de veau), voir "Conseils(s)"
1800 g d'eau
200 g de carottes coupées en morceaux
80 g d'oignon coupé en deux
½ branche de céleri-rave coupée en morceaux
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 100 g

Natrium 190.8 mg

Eiwitten 3.6 g

Calorieën 175.2 kJ / 42 kcal

Vetten 2.8 g

Vezels 0.4 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 0.6 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi n°22 49 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Advocaat maison

10min

Velouté d'asperges blanches et cerfeuil

3h 35min

Cannoli d'asperges et prosciotto

55min

Sauce hollandaise

15min

Pesto herbes anisées, pecorino et noisettes

Nessuna valutazione

Foies de volaille au beurre de noisette, légumes vapeur

50min

Raifort au coing

Nessuna valutazione

Sorbet Piña Colada

4h 15min

Farce exotique

15min

Sauce hollandaise sans œuf

10min

Choux amarena

1h 25min

Citron givré

12h