Solomillo de cerdo con garbanzos y acelgas

Solomillo de cerdo con garbanzos y acelgas

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Voorbereiding 10min

Totaal 30min

6 raciones

Ingrediënten

150 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
160 g de pimientos rojos asados en conserva escurridos, en trozos de 2 cm
200 g de hojas de acelgas troceadas y limpias
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos
300 g de agua
½ pastilla de caldo de carne
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 solomillo de cerdo (aprox. 400 g) en medallones de 2 cm

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 229.1 mg

Eiwitten 21.2 g

Calorieën 1017 kJ / 243 kcal

Vetten 10.2 g

Vezels 8.2 g

Verzadigd vet 2.3 g

Koolhydraten 16.7 g

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