Pennette con spada e melanzane

Pennette con spada e melanzane

3.9 41 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

2 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso piccante (optioneel)
30 g olio extravergine di oliva
180 g di melanzane a dadini (1 cm)
2 pizzichi di sale
80 g di pesce spada a dadini
50 g di passata di pomodoro
2 foglie di basilico fresco lavate
1000 g di acqua
150 g di pasta secca corta tipo pennette

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 16.2 g

Calorieën 1954 kJ / 467 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 4.6 g

Verzadigd vet 28 g

Koolhydraten 57.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A tavola in due 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Involtini di pesce spada all'arancia

45min

Pennette allo spada con melanzane al rosmarino

50min

Spaghetti pesce spada, peperoni e bottarga

50min

Fusilli al pesce spada e mandorle

30min

Mezze maniche integrali allo spada e violette

1u. 5min

Fusilli primavera ai carciofi e piselli

30min

Linguine al nero di seppia

45min

Spaghetti peperoni, spada e melanzane

35min

Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe

1u. 20min

Pesce spada al salmoriglio

5min

Pappardelle con macco di fave fresche

55min

Tagliolini con pesce spada alla mediterranea

20min