Pennette con spada e melanzane

Pennette con spada e melanzane

3.9 41 beoordelingen

Voorbereiding 10min

Totaal 50min

2 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio
1 peperoncino rosso piccante (optioneel)
30 g olio extravergine di oliva
180 g di melanzane a dadini (1 cm)
2 pizzichi di sale
80 g di pesce spada a dadini
50 g di passata di pomodoro
2 foglie di basilico fresco lavate
1000 g di acqua
150 g di pasta secca corta tipo pennette

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 16.2 g

Calorieën 1954 kJ / 467 kcal

Vetten 18.2 g

Vezels 4.6 g

Verzadigd vet 28 g

Koolhydraten 57.3 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

A tavola in due 10 recepten
Italië

Misschien vind je dit ook leuk...

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45 Min

Vitello alla pizzaiola

35 Min

Salsiccia e cardoncelli

55 Min

Penne pisellini, funghi e speck

30 Min

Penne alla Norcina

45 Min

Tubettoni piselli e funghi

40 Min

Pasta rossa con gamberetti e pomodorini

30 Min

Pennette al ragù di salsiccia e melanzane (senza glutine)

35 Min

Pasta integrale fagioli e cozze

1 Std.

Pasta zucca e cavolo riccio

45 Min

Orecchiette in rosso con pancetta (senza glutine)

3 Std. 55 Min

Vermicelli aglio e olio

25 Min