Apparaten en Accessoires
Poires au vin rouge
Voorbereiding 15min
Totaal 5u.
4 portions
Ingrediënten
-
750 g de vin rouge
-
100 g d'eau100 g de porto
-
250 g d'eau
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350 g de sucre en poudre
-
2 bâtons de cannelle
-
2 anis étoilés
-
2 morceaux de zeste d'orange non traitée (1 x 3-4 cm)
-
4 poires (180 g env. chacune), pelées
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
17.6 mg
Eiwitten
1.2 g
Calorieën
2727.8 kJ /
652 kcal
Vetten
0.4 g
Vezels
6.5 g
Verzadigd vet
0 g
Koolhydraten
125.8 g
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