Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle

4.6 21 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 2u. 5min

4 portions

Ingrediënten

120 g de sucre en poudre
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
1 ½ c. à café de cannelle en poudre
4 poires Williams (fermes) pelées, coupées en deux et évidées
30 g de jus de citron fraîchement pressé (½ citron)
amandes effilées et grillées

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 3 mg

Eiwitten 2 g

Calorieën 1024 kJ / 244 kcal

Vetten 3 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 0.3 g

Koolhydraten 48 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 recepten
Frankrijk

Cuisson sous-vide avec disque cuisson 10 recepten
Zwitserland

Misschien vind je dit ook leuk...

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

2u. 10min

Sous-vide côte de bœuf, désossée

Sous-vide côte de bœuf, désossée

2u. 25min

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

1u. 5min

Faire sauter 400 g d'ananas

Faire sauter 400 g d'ananas

20min

Faire revenir de l'ananas

Faire revenir de l'ananas

15min

Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût

Rissoler un mélange de légumes pour une soupe ou un ragoût

25min

Caramel de base

Caramel de base

25min

Dorer légèrement 200-300 g d'oignons

Dorer légèrement 200-300 g d'oignons

20min

Banane sauce noix de coco-cannelle

Banane sauce noix de coco-cannelle

30min

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

Ragoût de dinde à la crème et aux champignons

4u.

Saumon teriyaki sous-vide

Saumon teriyaki sous-vide

1u. 20min

Caramel liquide

Caramel liquide

25min