Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

4.7 451 beoordelingen

Voorbereiding 1u.

Totaal 1u. 15min

4 Portionen

Ingrediënten

Roggenmehl Type 1150
125 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bestäuben
125 g
Kurkuma
¼ TL
Ei
1
Wasser
70 g
Öl
20 g
Salz
1 ½ TL
Petersilie abgezupft
½ Bund
Parmesan in Stücken
80 g
Schalotte
1
Butter
70 g
Spinat, gehackt, TK aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
200 g
Ricotta
80 g
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 18 g

Calorieën 2192 kJ / 524 kcal

Vetten 29 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 45 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 1/2020 44 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spinatknödel auf Tomatenragout

1 Std.

Spätzle

30 Min

Käseknödel mit lauwarmem Gemüsesalat

2 Std. 10 Min

Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce

1 Std. 50 Min

Gnocchi mit Salbeibutter

2 Std.

Ravioli mit vegetarischer Füllung

1 Std.

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

1 Std. 15 Min

Kas-Press-Knödel

45 Min

Ravioli alla napoletana

1 Std.

Tiroler Schlutzkrapfen

1 Std.

Käseknödel mit Rotkohl-Rote-Bete-Salat

1 Std. 30 Min

Kässpatzen

1 Std. 15 Min