Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

4.7 440 beoordeling

Voorbereiding 1u.

Totaal 1u. 15min

4 Portionen

Ingrediënten

Roggenmehl Type 1150
125 g
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bestäuben
125 g
Kurkuma
¼ TL
Ei
1
Wasser
70 g
Öl
20 g
Salz
1 ½ TL
Petersilie abgezupft
½ Bund
Parmesan in Stücken
80 g
Schalotte
1
Butter
70 g
Spinat, gehackt, TK aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)
200 g
Ricotta
80 g
Pfeffer
¼ TL
Muskat
2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 18 g

Calorieën 2192 kJ / 524 kcal

Vetten 29 g

Vezels 4.8 g

Koolhydraten 45 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 1/2020 44 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Spätzle

Spätzle

30min

Tiroler Schlutzkrapfen

Tiroler Schlutzkrapfen

1u.

Käseknödel mit lauwarmem Gemüsesalat

Käseknödel mit lauwarmem Gemüsesalat

2u. 10min

Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung

Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung

1u. 30min

Kässpatzen

Kässpatzen

1u. 15min

Ravioli alla napoletana

Ravioli alla napoletana

1u.

Spinatknödel auf Tomatenragout

Spinatknödel auf Tomatenragout

1u.

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung

1u. 15min

Pressknödel mit Schwammerl und Salsa-Verde-Dip

Pressknödel mit Schwammerl und Salsa-Verde-Dip

2u. 35min

Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce

Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce

1u. 50min

Steinpilz-Ravioli

Steinpilz-Ravioli

1u. 20min

Tiroler Kasnock’n

Tiroler Kasnock’n

1u.