Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

3.9 75 beoordeling

Voorbereiding 1u.

Totaal 1u. 10min

4 Portionen

Ingrediënten

Parmesan in Stücken
90 g
Schalotten halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Butter in Stücken
100 g
Blattspinat, TK aufgetaut und gut ausgedrückt
300 g
Ricotta (z.B. von Galbani)
250 g
Mehl und mehr zum Bearbeiten
230 g
Eier (Kl. M)
2
Eigelb (Kl. M)
2
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 TL
Pfeffer
8 Prisen
Muskat
5 Prisen
Wasser zum Kochen
Salbeiblätter
12
Pinienkerne
25 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 27 g

Calorieën 2981 kJ / 711 kcal

Vetten 44 g

Koolhydraten 47 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 recepten
Duitsland

Misschien vind je dit ook leuk...

Focaccia mit Rosmarin

Focaccia mit Rosmarin

2u. 30min

Gnocchi mit Salbeibutter

Gnocchi mit Salbeibutter

2u.

Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung

Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung

1u. 30min

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

3u.

Parmesan-Polenta-Rauten als Beilage zu Tomaten-Paprika-Pisto

Parmesan-Polenta-Rauten als Beilage zu Tomaten-Paprika-Pisto

45min

Risotto

Risotto

30min

Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia

Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia

2u.

Gnocchi alla romana

Gnocchi alla romana

1u.

Béchamelsauce

Béchamelsauce

15min

Fregola-Schnittlauch-Risotto

Fregola-Schnittlauch-Risotto

45min

Frische Grüne Gnocchi alla Romana

Frische Grüne Gnocchi alla Romana

1u. 30min

Pinsa mit Mozzarella und Oliven

Pinsa mit Mozzarella und Oliven

52u.